新たなビジネスを生み出すための相談研修会を開催します

　三重県では、県産農林水産物の魅力を生かした新しい商品やサービスを生み出すため、さまざまな事業者で構成する「みえフードイノベーション・ネットワーク」を運営し、新たなビジネスモデル創出、地域経済の活性化や持続可能な地域産業の創造につなげる、地域食品産業連携プロジェクト（LFP）に取り組んでいます。

　このたび、新しいローカルフードプロジェクト創出に向けて、テーマごとにグループで議論していただく相談研修会を下記のとおり開催いたします。ぜひご参加ください。

【日時】　令和５年10月６日（金）　13時30分～15時00分

【定員】　15名（申込先着順）

【参加費】無料

【講師】　高垣　和郎　氏

　　　　（地域のええもんプロデューサー・みえご縁市場プロジェクトリーダー）

【会場】　三重県勤労福祉会館第２会議室（津市栄町1-891）

　　　　　※Zoomでのご参加も可能です。参加に必要な情報は、お申込み受付後に送付します。

１　自己紹介・相談事項の共有　　　＜13時30分～13時50分＞

　　事務局から全体の参加者をご案内し、グループに分かれて自己紹介したのち、

　新たな取組によって実現したい内容を共有いただきます。

２　グループ別のマッチング研修会　＜13時50分～15時45分＞

　　参加者が連携した新たなフードビジネスの実現に向けて、参加者間での意見交換を行います。　

　　講師・事務局スタッフも参加し、議論をコーディネートします。

【①「粉末」を活用した新たなビジネス】

　　→野菜・魚・茶など、多様な県内産品を加工した粉末をもとに、新たな商品・サービスを

　　　企画するアイデアを検討いただきます。

【②「サンドイッチ・スイーツ」を軸にした新たなビジネス】

　　→地域の新たなお土産商材となりうるサンドイッチ・スイーツを新たに商品化する内容、

　　　観光誘客への展開の方向性などを検討いただきます。

【③「柑橘類」を活用した新たなビジネス】

　　→三重県内で生産される様々な「柑橘類」を活用して、加工食品や日用品など、

　　　消費者が日常的に使用できる商品開発をめざして議論いただきます。

３　まとめ　　　　　　　　　　　　＜15時45分～16時00分＞

【申込締切】　　　：令和５年10月４日（水）　17時

【お問い合わせ先】：三重県LFPプラットフォーム事務局

　　　　　　　　　　（株式会社三十三総研　担当者：水谷・長井）

　　　　　　　　　　TEL：059-351-7417　FAX：059-351-7066

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